Шоколадная колбаска – это прекрасный десерт, который всегда пользуется популярностью у любителей сладостей. Однако, многие из нас не знают, как ее правильно приготовить. В этой статье мы расскажем вам о простом рецепте шоколадной колбаски и поделимся советами по ее приготовлению.
Статья:
Шоколадная колбаска – это лакомство, которое можно подавать как десерт, а также употреблять в качестве сладкой закуски на чаепитии. Ее рецепт довольно прост, но приготовить ее настоящую ароматную и вкусную можно только тогда, когда знаешь несколько советов по приготовлению.
Ингредиенты:
— 200 г горького шоколада;
— 200 г сливочного масла;
— 150 г печенья с добавлением какао;
— 100 г изюма;
— 50 г сахарной пудры;
— 2 яйца;
— 1 стакан изюмового рома.
Шаг №1. Подготовка ингредиентов
Первое, что нужно сделать, это мелко порезать горький шоколад на кусочки. Для упрощения процесса можно использовать ступку с пестиком. Затем растопить на медленном огне сливочное масло и расплавить в нем шоколад, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков. Снять с плиты и оставить настояться на несколько минут.
Шаг №2. Приготовление печенья
Перекрошить печенье на мелкие кусочки. Взбить яйца с сахарной пудрой и добавить к ним изюм, ром и печенье. Хорошо перемешать.
Шаг №3. Смешивание ингредиентов
Далее, соединить готовую массу из печенья, яиц и изюма с подготовленным шоколадом и маслом. Все хорошо перемешать до однородной консистенции.
Шаг №4. Формирование колбаски
Полученную массу выложить на пленку и слепить из нее колбаску примерно 25-30 см в длину. Затем плотно завернуть в пленку с двух сторон – чтобы не выпадала.
Шаг №5. Приготовление и подача
Шоколадную колбаску нужно поставить в холодильник на несколько часов. Вынуть, снять пленку и нарезать тонкими кружочками. Подавать к чаю или кофе.
Заключение
Шоколадная колбаска – это вкусный и простой десерт, который можно приготовить на любой праздник или для украшения чаепития. Следуя нашему рецепту и советам по приготовлению, вы сможете создать ароматный и вкусный десерт, который порадует вашу семью и гостей.