В статье рассказывается о том, как правильно сушить укроп в сушилке: как подготовить растение к сушке, как настроить сушилку и как хранить готовый укроп.
Статья:
Укроп — это не только вкусный и ароматный специи для блюд, но также полезный травяной препарат, который имеет лечебное действие. Его листья используются в кулинарии и медицине. Один из важных моментов в использовании укропа — это правильная сушка. В этой статье вы узнаете, как сушить укроп в сушилке правильно.
Подготовка укропа
Перед сушкой укроп необходимо подготовить: вырвать его из земли, вымыть, осушить. Лучше всего это делать ночью, чтобы укроп немного высох и не был насыщенным влагой.
Очень важно выбирать зрелые и свежие растения без инсекций и гнили. После того, как укроп подготовлен, его листья и стебли шефствуют, чтобы убрать лишние ветки и поврежденные части. Теперь укроп готов для сушки.
Настройка сушилки
Сушилки представляют собой электронные устройства, используемые для удаления влаги из различных видов продуктов. Для сушки укропа вам понадобится сушилка для фруктов и овощей, в которых можно регулировать температуру и время сушки.
Перед началом процесса необходимо установить температуру в 30-35 градусов Цельсия. Если температура выше, часть полезных веществ в укропе может уничтожиться. Сушки укропа занимает от 5 до 8 часов, в зависимости от температуры и влажности укропа.
Сушку укропа не стоит делать при чрезмерно высокой влажности воздуха или на солнечном свете. Также не стоит перегружать сушилку, чтобы воздух свободно проходил между листьями укропа.
Хранение сушеного укропа
Сушеный укроп можно хранить в пакетах, стеклянных банках с крышками или других контейнерах, которые должны быть плотно закрыты. Сухой укроп сохраняется свои вкусовые и ароматические свойства до 12 месяцев. Основное правило хранения сушеного укропа — это защита его от света и влаги, так как это может понизить его качество.
В заключении
Как вы можете видеть, сушка укропа в сушилке — это не сложный и практичный процесс, который дает вам возможность использовать свежий укроп круглый год. Сохраняя свежесть укропа в сухом виде, вы можете использовать его для кулинарных или медицинских нужд в любое время года. Не забывайте об указанных рекомендациях по сушке и хранению укропа, чтобы избежать потери качества и свойств ваших сборов укропа.